생활재번호 37731

 

생활재 사양정보

특징:

전남 강진에서 자란 참나무원목에서 재배한 표고버섯입니다.
백화고는 바람이나 햇볕의 영향에 따라 버섯갓의 표면이 트는데 이때 흰부분이 많이 보이게 하얗게 피어나는 것을 백화고라고 합니다.
한 나무에 두어개만 백화고가 되기 때문에 그만큼 귀하고 맛과 향이 가장 뛰어납니다.
흑화고는 백화고 중 조금 덜 하얗게 피어 검은 부분이 더 많은 버섯을 말합니다.햇빛을 많이 받고 자라기 때문에 속이 꽉 차 육질이 두껍고 맛과 향이 뛰어납니다.

 

이용방법:

  1.  물로 살짝 씻은 다음 버섯이 잠길 정도의 물에 담가 충분히 불려줍니다.
  2. 담갔던 물은 표고의 양분이 용출된 것이므로 그대로 각종 요리의 국물용으로 이용 가능합니다.
  3. 물에 불린 표고버섯은 물에서 꺼내 냉장고에 보관하여 언제든지 재사용 가능합니다.
  4. 표고버섯은 표고차, 표고주로 이용하셔도 됩니다.

 

주의사항: 사용하고 남은 버섯은 건조하여 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.

 

생활재 정보고시

※ 이 정보는 전자상거래에 관한 '상품 등의 정보제공에 관한 고시'에 따라 작성되었습니다.

  • 품명: 유기농버섯선물세트
  • 포장단위별 용량(중량),수량,크기: 510g/백화고150g,흑화고140g,동고120g,표고채100g
  • 생산자/수입자: 청림농원
  • 원산지: 국내산
  • 제조연월일: 포장일자 별도표기
  • 상품구성: 백화고150g,흑화고140g,동고120g,표고채100g
  • 보관방법 또는 취급방법: 직사광선을 피하여 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요.

유기농버섯선물세트4호(37731)

$112가격