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생활재 사양정보

20g

특징: 씹히는 맛이 일품인 건목이버섯!건나물로 가족들의 입맛을 돋구어 보세요.목이버섯은 담자균류 목이과의 버섯으로 활엽수 고목에서 자랍니다.중국요리에 널리 쓰이며, 부드럽고 쫄깃쫄깃한 맛과 검은 색깔이 특징입니다.연한 것은 생절이를 하여 먹을 수 있지만 보통 따뜻한 물에 30~40분 정도 불린 후 조리해서 드십시오.따뜻한 물에 불려야 건나물 특유의 냄새가 나지 않습니다.

 

이용방법: <건목이버섯 볶음>재료: 목이버섯, 양파1개, 양배추 1/4       (양념재료: 마늘2쪽, 굴소스2T, 전분1T, 물, 소금, 올리브오일)조리방법: 1. 목이버섯을 물에 불려주세요.2. 목이버섯을 불리는 동안 양파, 양배추를 채썰어 준비해주세요.3. 전분 한 큰술을 물에 넣고 풀어주세요.4. 기름을 두른 팬에 목이버섯을 넣고 살짝 볶아주세요.5. 볶은 목이버섯에 준비해둔 마늘과 양파를 넣고 볶아주세요.6. 마늘향이 올라오면 양배추를 넣고 다시 볶아주세요. (소금도 조금 넣어주세요)7. 양배추가 어느정도 익었을 때 굴소스 2스푼을 넣어주세요.8. 굴소스가 골고루 베이도록 볶은 후 전분물을 넣어 걸죽하게 되도록 볶아줍니다.

목이버섯

SKU: 2210000013605
$6.50가격

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