막장가루

생활재 사양정보

500g

 

특징: 1. 메주를 분쇄한 메주가루 입니다. 2. 막장가루는 일반 메주가루보다 분말의 크기가 더 큽니다. 3. 국산 흰콩을 원료로 메주 황토방에서 메주 건조와 띄우는 과정을 거쳐 생산하였습니다. 4. 지리산지역에서 전통방식으로 오랫동안 메주를 만들어온 ‘감인대’에서 생산된 메주를 원재료로 사용합니다.

 

이용방법: 고추장이나 막장을 담그실 때 이용하시면 좋습니다.막장 담그는 법 - 막장용 메주가루 500g에 소금물 750ml를 버무려주세요. - 20일에서 30일 정도 숙성해 주시면 막장이 완성됩니다. - 기호에 따라 고춧가루, 마늘, 양파 등을 섞어도 맛있어요.

 

원산지: 한국산

 

보관방법: 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관

막장가루

$18가격

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